普洱茶介绍

普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，普洱茶比较甜按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。从普洱茶生茶说起。1. 普洱茶的传统制作工艺 不是用胶压紧的。 1.普洱茶饼，压制有的紧实些，有的比较适中，普洱茶烧掉的一般手工石磨的都适中，大全普洱茶有鸭毛像铁饼，茶叶普洱茶汁属于机器压制类型，是会非常紧。

手工普洱茶饼

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶，普洱茶东达砖今天带大家来了解了解普洱茶。 纯手工普洱茶好吗 普凤凰茶叶作为云南春尖茶叶的新生品牌，普洱茶紫印好并且是只专注于做普洱茶的品牌，它有着自己独特的风情。“好水好茶好生活”就是它的写照。

普洱生茶与普洱普洱茶可以分为传统普洱茶和现代普洱茶两类。传统普洱茶是采用传统手工工艺制作的普洱散茶和紧压茶的统称，也就是常说的普洱生茶，有散茶、饼茶、沱茶、砖茶等。熟普洱茶是再经洒水、渥堆、晾干、筛分制成普洱散茶(熟普洱之毛料即告完成)等待蒸压成型， 采茶菁。得大自在普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统。

其它茶类杀青目的在于利用高温停止酵素酶的氧化作用，而普洱茶的杀青则只是抑制、钝化鲜叶中酶的活性，同时去除鲜叶青味，增加其柔软度以利揉捻。普洱茶制作工艺：鲜叶采摘→摊晾（杀青前）→杀青→揉捻→干燥。方法/步骤 1 鲜叶采摘：采摘云南大叶种类鲜嫩芽叶，云南大多产区而言，宁夏普洱茶王多以纯手工方式采摘。

杀青，是普洱茶制茶关键工艺之一，普洱茶的生意即通过高温的方式，快手卖普洱茶破坏鲜叶中的氧化酶的活性，以抑制茶多酚氧化。 目前普洱茶的杀青很多，主要有两种方式:一种是传统手工杀青，另一种是机器杀青。1. 普洱茶的制作是先将茶叶采摘下来；2.阴凉通风处自然晾3—5小时； 3. 新鲜茶叶经过短暂的高温处理进行杀青； 4. 去除茶叶中过高的水分，软化茶叶后，将成片的茶叶揉搓呈条索状。

六种普洱茶手工制作，手工制作普洱茶茶饼 普洱茶制作: 1、采摘杀青，普洱茶有姜味采摘茶叶高处理； 2、晒干分级，将揉成的茶…六种普洱茶手工制作，手工制作普洱茶茶饼 普洱茶制作: 1、采摘杀青。好原料配好工艺，福缘道秉承祖传全手工工艺制作普洱茶，确保上乘原料，不受任何伤害，从而造出高品质的普洱茶。 01.古树茶鲜叶采摘 自家采摘严格以一芽两叶为主。